ミクニで贈る
至高のおもてなしミクニで贈る
至高のおもてなし

札幌駅直結フレンチレストラン ミクニサッポロ Aswedding札幌駅直結フレンチレストラン ミクニサッポロ Aswedding

憧れのレストラン ミクニサッポロで
贈るお二人の結婚式。
フレンチの巨匠 「三國清三シェフ」がプロデュースしたミクニサッポロで
大切なゲスト様へ「最高のおもてなし」をお約束します。

ミクニサッポロ3つのメリット

  • 01So Goodトップクラスの料理

    ご存知、世界の三國がプロデュース。
    北海道産の食材を生かした、まさにミクニサッポロでしか味わえない料理。道内外問わず、ゲストの皆様に喜ばれること間違いなしです。

  • 02So Good上品なおもてなし

    上質な雰囲気でゲスト様へおもてなしをしたい、大人な結婚式を挙げたい、というお二人にはぴったり。派手な演出よりも上品な時間を楽しんで頂けます。

  • 03So Good抜群のロケーション

    札幌駅直結なので遠方からいらっしゃるゲスト様にもご負担少なくご招待頂けます。そしてステラプレイス9Fという素晴らしい眺望は札幌で挙げるにふさわしいロケーションです。

Courseコース例

  • 01根セロリのムースリーヌとフリット
    毛蟹、雲丹、エクルヴィスのジュレ和え
  • 02オマール海老のロティ きのこのフリット添え
    オマルディーヌソース
  • 03天草沖真鯛のポワレ
    大根のキャラメリゼと香草サラダ添え
    葱オイルとバルサミコソース
  • 04北海道産牛フィレ肉のグリエ
    季節野菜の付け合わせ ジュのソース
  • 05北海道産ぶどうソルベと
    “ナイアガラ”のジュレ
  • 06ガトーマリアージュ
    バニラアイスクリームと
    フランボワーズのシャーベット添え
  • 07小菓子 コーヒー

料理長

二本柳 眞Makoto Nihonyanagi

自然の恵みをそのまま生かした心と体にやさしいお料理。
厳選した道産食材の“はしり・旬・なごり”
素材が持つそれぞれの美味しさ、
そして季節感を大切にしています。
素材本来の奥深さと贅沢さを楽しんで頂けるよう、
一同お待ちしております。

Staffサービススタッフ

一歩踏み入れると、そこは五感を満たす料理と、熟練されたギャルソンの立ち振る舞い。
上質の中にも温かみのあるレストランでお二人と大切なゲストの記憶に刻まれるウェディングパーティーを。

「おふたりのやりたいことは
もちろん、
本当に伝えたい想いが
伝わる結婚式を創ります。」

ウェディングプランナー

巣河 綾Aya Sugo

全米ブライダルコンサルタント協会(ABC協会)認定
プロフェッショナルブライダルプランナー

「沢山の人の笑顔の
きっかけになりたい。」

ウェディングディレクター

中村 周一郎Shuichiro Nakamura

一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能士

As WEDDING

わたしたちはミクニサッポロで
ウェディングをされるお客様の専属プランナーを担当しています。

ゲストの皆様へ最高の料理でおもてなしをするミクニサッポロご結婚するお二人が最高の時間を過ごすための
As WEDDINGプランの最初から、挙式の最中、そしてお見送りの最後までわたしたちAs WEDDINGがサポートいたします。
ミクニサッポロへの伝えにくい要望やご家族へのご相談などなんでもご相談ください。

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